Espresso Malabar – ganze Bohne

Erleben Sie den einzigartigen Charakter des Espresso Malabar, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Kirschbohnen (whole cherries) aus den Höhenlagen der indischen Malabarküste. Diese Spezialität überzeugt mit einem vollmundigen Körper, einer sanften Säure und einer würzig-erdigen Aromatik, die durch das traditionelle Monsooning-Verfahren veredelt wird.

Herkunft & Besonderheit:

Die Bohnen stammen aus der Region Malabar im Südwesten Indiens, wo sie nach der Ernte dem feuchtwarmen Monsunklima ausgesetzt werden – ein Verfahren, das den Kaffee milder macht und ihm seine charakteristische goldene Farbe sowie das markante Aroma verleiht. In Kombination mit der reif geernteten Kirschbohne entsteht ein Espresso, der mit Tiefe, Komplexität und feiner Süße beeindruckt.

Geschmacksprofil:

Aromen: Dunkle Schokolade, Nüsse, Gewürze, erdige Noten

Säure: Mild und ausgewogen

Körper: Kräftig, samtig

Röstung: Dunkel (Espresso)

Perfekt für:

Liebhaber kräftiger Espressi mit wenig Säure, ideal für Siebträgermaschinen, Vollautomaten oder als kräftiger Basiskaffee für Cappuccino & Latte Macchiato.